스태프 블로그
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여름 들판 나물 구조와 향토 요리 & 소바 만들기 체험(2회째)
2013-08-01
여러분 안녕하세요
이번은, 7월 27일(토) · 28일 (일)에 실시한 야마다이 FW “여름 들판 나물 구조와 향토 요리 & 소바 만들기 체험”의 2회째의 활동의 모습을 소개합니다
27일(토)는, 아침부터 동향이 나빠, 때때로 비도 내리고 있었습니다만, 나의 아니오 학생의 평소의 행동이 좋은 덕분에, 이슬비 정도로 살아 예정하고 있었던 활동도 모든 것 실시할 수 있었습니다
활동은, 소바 만들기 체험·곁의 파종·호박의 가지 다듬기·오카히지키노 수확을 실시했습니다
호박의 가지 다듬기는, 덩굴이 너무 자라서 친덩굴과 가지 덩굴의 분별을 붙이기 어려워, 잘못 친덩굴을 잘라 버리는 학생도 있었습니다만, 농학부의 학생의 힘도 있어 생각한 것보다 빨리 작업을 할 수 있었습니다
오카히지키하, 다나카씨가 하우스에서 기르고 있는 것을 수확했습니다
하우스 안에서의 작업이라는 것으로, 덥지 않은지 걱정이었습니다만, 비가 조금 내리고 있던 적도 있어 괴롭지 않은 더위였습니다
또, 작업 후에는 다나카씨가 수확 직후 노오카히지키오 데치고 가져와 주었습니다
와사비 간장을 곁들이고 먹었습니다만, 오카히지키 특유의 “트아키, 트아키”로 한 식감이 재미있는 맛있어서, 학생들도 매우 기뻐해 주었습니다
28일(일)는, 전날에 수확한 호박 10일간 녹미채, 여름 들판 나물을 사용한 향토 요리 만들기와 밭의 제초 작업을 실시했습니다
향토 요리 만들기로는, 가지나 오이, 묘가나드오 조각 “야마가타것이고” 호박과 파프리카는 기름으로 튀기기해, 오카히지키하카라시 무침, 자가이모트사사기노 된장국 등을 만들었습니다
오후부터의 제초는, 비가 코 트테이타타메오카히지키노 하우스의 제초를 실시했습니다
도중부터 비가 그쳐 왔기 때문에, 밖의 제초를 실시했습니다만 갑작스런 큰 비로 일시중지 ・・・
어떻게 할까 고민하고 있으면, 학생으로부터 “모처럼 FW에 왔으므로 젖어도 대타케오”라는 말을 받았으므로, 자켓을 착용해 재개했습니다
자켓은 경상이므로, 학생은 당연히 젖어 버렸습니다만 “비오는 날의 제초는 분별없게 할 수 없기 때문에, 좋았다” 등 기쁜 말을 받을 수 있었습니다
이번은, 유감스럽지만 비가 눈에 띄어 버렸습니다만, 예정하고 있었던 활동은 모두 실시할 수 있었습니다
이것도, 나의 학생들의 평소의 행동이 좋은 덕분이면 감사하고 싶습니다
이것으로, 쓰노가와에서의 전기 FW는 종료가 됩니다
다음 번은 10월부터의 후기 FW, 후기는 감자 익혀 구조는 마타기 체험 등 재미있는 체험이 풍성, 활동의 모습은 또, 블로그로 소개하므로 기대에～
산채 요리와 벼농사(2회째)
2013-07-01
이번은, 야마가타 대학 전기 FW “산채 요리와 벼농사”의 2회째의 활동 보고를 합니다
2회째의 프로그램은, 논의 김매기 체험과 대나무 말이 만들기, 정의 폭포 하이킹을 실시했습니다
논의 김매기 체험은, 1회째에 방문했을 때에 모심기를 실시한 장소의 김매기를 실시했습니다
풀은 벼정도로 성장, 익숙해진 사람이 아니면 봐 뜻이 붙지 않는 정도였습니다
학생들은, 진흙이 붙은 손으로 서로 누르거나, 밸런스를 바꾸고 엉덩이로부터 넘어져 버리거나 ・・・・
작업이 끝나는 무렵에는 전신 진흙 투성이(웃음)※사진이 없는 것이 후회되는 ・・・・
또, 대나무 말이 만들기도 실시한 나 자신, 끈을 마는 방법을 알지 않고 전날에 명인에게 초보를 받은 후의 지도가 되었습니다
나 자신, 끈을 마는 방법을 알지 않고 전날에 명인에게 초보를 받은 후의 지도가 되었습니다잘못하지 않고 가르칠 수 있는지 불안했습니다만, 과연 야마다이생과 같은 곳일까요, 곧바로 요령을 잡아 끈을 마는 방법을 마스터하고 있었습니다
2일째의 정의 폭포 하이킹입니다만, 예년 실시하고 있는 코스가 눈의 영향으로 차가 들어갈 수 없어, 다른 코스에서의 실시가 되었습니다
예년은, 30분 정도 걸으면 도착하는 코스에서 실시하고 있습니다만, 이번은 편도 2시간 걸리는 코스에서의 하이킹인 ・・・
익숙해지지 않는 산길에 고전하는지 과연 젊은이 나를 두고 점점 나갑니다
나를 두고 점점 나갑니다또, 하이킹의 도중에는 휴식 겸해서 현지의 안내인의 쪽에서, 풀꽃의 설명이나 옛날의 스쿠보우 후의 설명 등을 받아 공부를 하면서 하이킹이 되었습니다
그리고, 2 시간을 들여(나는 죽을 것 같아지면서) 목적의 정의 폭포에 도착
정의 폭포에는 아직 눈도 남아 있었습니다(사진 참조)
정의 폭포로는, 점심 식사 휴식을 취하면서 각자, 자유 행동이 되었습니다
자유·자유·안에는 너무 자유로운 학생도 ・・・・・
무엇과 정의 폭포의 채우고 싶은 눈석임물이 흐르는 강에서 헤엄친 학생이
게다가 2명도 들어가고 곧바로 후르이 메테마시타
이야～젊다고 굉장하구나 ・・・
그런데, 이번으로 전기 FW“산채 요리와 벼농사편”은 종료가 됩니다
이번에 참가해 준 12명의 학생 여러분 감사합니다
또, 기회가 있으면 쓰노가와에 놀러 와 주세요
야마다이 FW(여름 들판 나물 구조와 향토 요리 & 소바 만들기 체험)
2013-06-21
그런데, 지난번 블로그 갱신일보다 날이 꽤 비어 버렸습니다만 ・・・
이번은, 야마다이 FW(여름 들판 나물～약어～)편의 활동 소개를 실시하고 싶습니다
실시일은, 6월 15일(토) · 16일(일)로 딱 큰 비의 예보가 나오고 있었던 날이었습니다
시카～해, 학생들의 평소의 행동이 좋은 것이나 ・・・
혹은 또, 나의 평소의 행동이 좋은지(웃음)모릅니다만
큰 비라고 할 만큼 비도 내리지 않아, 이슬비 정도였기 때문에 예정하고 있었던 밭농사업이 실시할 수 있었습니다
밭농사업으로는, 오이 & 함 사기를 위한 아치를 만들거나, 밭두둑에 멀티를 걸고, “오이, 바쳐, 이루는, 트마트, 피망, 남만, 옥수수, 풋콩”이라고 8종류의 여름 들판 나물들을 심었습니다
학생들은, “나, 옥수수정말 좋아한다.트마트 먹고 싶다” 다음 번의 수확을 기다려지게 하면서 활동에 힘쓰고 있었습니다
또, 2일째에는 “오카히지키노 수확 체험, 야채밭의 견학 등”을 예정하고 있었습니다만, 오카히지키노 수확 시기에 맞지 않는 것과 밭의 견학뿐이면 어딘지 부족하다는 것으로부터, 평 뿌리 지구의 벚꽃 기념수 계획(임시)의 도움을 실시했습니다
벚꽃 기념수 계획(임시)란, 평 뿌리 지구의 한 획을 이용해 어떠한 기념(쓰노가와를 방문한 기념, 결혼 기념, 졸업 기념, 입학 기념 등)를 축하하여 벚꽃의 식수를 실시해, 추억의 땅을 만들자는 계획입니다
거기서, 이번에 학생들에는 벚꽃의 식수를 실시하는 장소의 정지(나무를 잘라, 옮긴다) 활동을 도움을 받았습니다
주로, 인스트럭터가 찬 소로 자른 나무를 1개소에 정리하는 작업을 실시했습니다만, 나무속에는 “옻” 등의 손대면 위험한계의 나무도 있어, 충분히 주의하면서 작업을 실시했습니다
또, 휴식중에는 옛날 그리운 “호의 잎을 사용한 풍차”를 사쿠 트타리나드 기다려지면서 작업을 실시했습니다
작업 종료 후에는, 다나카씨의 부인이 “이 잎”※호의 잎으로 콩가루를 뿌린 밥을 싼 것을 만들어 와 주셔, 모두 그늘에서 휴식했습니다
희미해 호의 잎의 향기가 붙은, 칸 메노고 밥은 지친 몸을 달래 주었습니다
다음 번은, 7월 27일(토) · 28일(일)의 한여름날이 됩니다
너무 더운 것 같으면, 물놀이라도 시킬까 ・・・
야마가타 대학 FW(산채 요리와 벼농사)
2013-06-03
시골 체험 학원 트노카와노 마을의 HP를 보고 계신 여러분, 안녕하세요～
이번은, 6월 1일(토) · 2일(일)에 실시한 야마가타 대학 전기 FW(산채 요리와 벼농사)에 대한 활동 보고를 행 지금
이번 프로그램은, 12명(여자 9명, 남자 3명)의 학생에 참가하셨습니다
체험은 주로, 손수 심는 모심기 체험과 짚신 만들기를 실시했습니다
모심기 체험으로는, 12명 중 11명이 맨발이 되어 모심기를 실시했습니다
예년이면 많아야 전체의 반이 좋은 점입니다만, 이번에 참가해 준 학생은 자세가 달랐지요
그중에서도 인상에 남아 있는 것이 후쿠시마 출신의 니이다씨(여자)의 모심기의 스피드입니다
어릴 때부터 집의 심부름으로서 “스마코 심어”(기계가 들어가지 않는 끝 쪽으로의 손 심어)를 하고 있었던 것 같아, 다른 학생의 2배 정도의 스피드에서 해내고 있었습니다(사진을 참조)
(사진을 참조)다른 학생들도 약한소리를 하는 일 없이, 즐겁게 웃으면서 모심기를 행했습니다
모심기가 끝난 후는, 겨드랑이에 있는 용수로 진흙을 떨어뜨렸습니다만, 기다리고 있는 사이에 모심기로는 정평?의 “진흙 팩”을 하고 있는 학생도 있었습니다(사진 참조)
(사진 참조)2일째는, 짚신 만들기 학생에는 짚으로 줄 오나우트코로카라 도전해 줬습니다
학생에는 짚으로 줄 오나우트코로카라 도전해 줬습니다나도, 함께 짚신 만들기를 하고 활동의 모습을 사진에 거두고 싶었습니다만, 준비한 짚이 전혀 충분하지 않고 나는 파트너와 함께 오전 중 훨씬 짚 치는 것을 하고 있었습니다
학생들은, 최초는 손 온다고 있었지만, 곧바로 요령을 잡아 반나절로 한쪽의 짚신을 완성시켰습니다
완성 사진이 없는 것이 굉장히 후회되는 ・・・
이번에 참가해 준 학생은, 다음 번 6월 29일(토) · 30일(일)에도 쓰노가와를 방문합니다
체험의 내용은, 논의 김매기·정의 폭포 하이킹이 됩니다
그럼, 다음 번의 갱신을 기대에～
다가조 시립 제2 중학교양
2013-05-29
시골 체험 학원 트노카와노 마을의 HP를 보고 계신 여러분 안녕하세요～
안녕하세요～이번은, 5월 23일(목) 24일(금)에 쓰노가와를 방문한 “다가조 시립 제2 중학교양”의 농촌 체험 활동의 모습을 소개하고 싶습니다
“다가조 시립 제2 중학교양”은, 쓰노가와를 방문하는 것은 이번이 처음이라는 것이었습니다만, 1학년 시절부터 쓰노가와를 조사해 사전 학습을 만전에 해 왔다는 것이었습니다
나도, 선생님 쪽의 긴급 차량에 동승해 활동 장소의 순회를 하고, 학생씨 쪽의 활동의 모습을 봐 왔습니다
활기차게, 순수이며, 활동을 즐겨 가고 있는 것이 방문했습니다
모심기 작업을 한 반은, 더러워진 장화·옷을 강에서 씻고 있었습니다
그중에는, 까불며 떠들고 전신 흠뻑 젖음이었던 학생도 접은 감기 걸리지 말아라
감기 걸리지 말아라또, 사전 설명회시에 웃길 생각이어 말한 “나는 곰씨와 불러 주세요”라고 하는 것을 기억하고 있었던 학생씨가 몇 명 있어, “곰씨 안녕하세요” “곰씨 안녕～” 등 말을 걸어 주었습니다
있어, “곰씨 안녕하세요” “곰씨 안녕～” 등 말을 걸어 주었습니다농담이었는데 정말로 불러 줄거라고는
마지막으로, 긴급 차량 겸 순회 차량으로서 차를 내 준 아와노 선생님, 감사합니다
또, 길 없는 길을 나아가게 해 버린 것 죄송하다
을 나아가게 해 버린 것 죄송하다정말로 살아났습니다
“다가조 시립 제2 중학교”의 학생씨, 선생님 쪽, 또 일본 여행의 담당자님
트노카와노 마을을 이용하셔 감사합니다
또, 기회가 있으면 당 단체를 이용해 주세요
